ジェームズ・エステート・ワインズ(James Estate Wines)は品質・経験・地の利の3要素の下に成り立ち、この土地ハンターバレー独特のライフスタイルとクリエイティブスピリットが反映される。

200エーカーを超える土地の下でブドウの樹を栽培し、ワインを造る。それがジェームズ・エステートだ。そして私たちワインに使われるブドウは100%この土地で生産されたものだ。これはつまり、ワイン醸造プロセスのあらゆる工程が、経験豊富で革新的な醸造家たちの手に委ねられていることを意味する。

ジェームスエステートは、ハンターバレーの2箇所に土地を持つ。美しいポコルビン(Pokolbin)にはセラードア。そしてバエラミ(Baerami)の畑でブドウを栽培する。ブドウの樹は1968年から植樹されたものだ。私たちが働くバエラミのブドウ畑はただ素晴らしく美しいだけではない。 エステート全体が季節によって表情を変え、他とは比べようもない美しい景色が広がる。またワイン愛好家にはたまらない、ワイン醸造体験をする機会を提供する。

私たちは200エーカーの土地の下、ブドウの樹が根を張り、幅広いバラエティーを栽培する。シャルドネ、セミヨン、ヴェルデーリョ、シラーズ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、ピノ・ノワール。私たちのブドウ畑では、毎年約700トンもの果物が収穫される。

ジェームズ・エステートは歴史と経験の重要性を知った上で、革新を重んじる。私たちの築き上げた経験的基盤、洗練された現代的で巧妙なワイン醸造、そしてエレガントなワイン。これらを楽しむために、この地に是非足を運んでほしい。

それがジェームス・エステートを知る必要がある理由だ。

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日本国内の入手先

Shiraz 2017

  • ワインスタイル:ミディアムからフルボディ
  • ブドウ品種:シラーズ
  • 産地:アッパーハンターバレー(Upper Hunter Valley)
  • アルコール度数:13.0%
  • 色調:ディープレッド
  • 香り:ダークベリー、プラム、スパイス。味わい深い仄かなオーク香が特徴
  • 味わい:厚みのあるフルーツのフレーバーとしなやかな口当たり。余韻のあるフィニッシュはコクのあるタンニンが引き立てる。
  • 飲み頃:10〜15年
  • 推奨サーブ温度:16〜18℃
  • よく合う料理:リッチな味わいの肉料理やバーベキュー
  • 受賞歴:ハンターバレー・ワインショー(銅賞)

Chardonnay 2017

  • ワインスタイル:ミディアムボディ
  • ブドウ品種:シャルドネ
  • 産地:アッパーハンターバレー(Upper Hunter Valley)
  • アルコール度数:13%
  • 色調:麦藁色と淡い緑
  • 香り:柑橘類、燧石、白桃
  • 味わい:レモンカード、グレープフルーツ、グリーンアップル。硬さがあり、エレガントなストラクチャーが特徴。厚みのある果実感はバレル発酵によって生まれたキャラクターと絶妙なバランス。締りのある酸味が余韻のあるフィニッシュを演出する。
  • 飲み頃:早飲みすることで新鮮な果実のフレーバーを楽しめるうえに、最大8年まで熟成することで複雑さを楽しむこともできる。
  • 推奨サーブ温度:6〜10℃
  • よく合う料理:チキンのサラダ、ローストチキン、バーベキュー
  • 受賞歴:カウラ・ワインショー2018(銅賞)

The Marque 2017

  • ワインスタイル:ミディアムボディ
  • ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨンとメルロー、カベルネ・フランのブレンド
  • 産地:アッパーハンターバレー(Upper Hunter Valley)
  • アルコール度数:13.3%
  • 色調:ディープレッド
  • 香り:アーシーなスミレやブルーベリー、バニラのアロマ
  • 味わい:セージ、ダークチョコレート、ブラックカラント、絹のようになめらかなタンニン。
  • 飲み頃:13年まで
  • 推奨サーブ温度:15〜18℃
  • よく合う料理:ボリュームのある赤身肉料理

Rose 2017

  • ワインスタイル:夏にぴったりな軽やかなロゼ
  • ブドウ品種:メルロー&カベルネ・フラン
  • 産地:アッパーハンターバレー(Upper Hunter Valley)
  • アルコール度数:13.50%
  • 色調:ライトなサーモンピンク
  • 香り:イチゴと赤い果実
  • 味わい:なめらかでフルーティー。硬さのある酸味が特徴。
  • 飲み頃:早飲みがおすすめ
  • 推奨サーブ温度:5〜8℃
  • よく合う料理:鳥料理や魚料理

Sparkling Rose 2016

  • ワインスタイル:シャンパーニュ方式を用いたミディアムボディのスパークリング
  • ブドウ品種:シラーズとメルロー、カベルネ・フランのブレンド
  • 産地:アッパーハンターバレー(Upper Hunter Valley)
  • アルコール度数:12.7%
  • 色調:サーモン
  • 香り:イチゴとクリーム
  • 味わい:ピンクグレープフルーツとペイストリー
  • 飲み頃:9年まで
  • 推奨サーブ温度:5〜8℃
  • よく合う料理:すべてのさっぱりとした淡白な肉料理